新玉ねぎの効能
この時期に出回る新玉ねぎですが、血液をサラサラにする、疲労回復、生活習慣病予防、美肌効果、アンチエイジングの効果があります。
今だけのみずみずしい甘さの新玉ねぎを楽しみませんか？
- 生で食べる
お気に入りのドレッシングをかけていただくのもいいですし、時間がない時は鰹節をたっぷ りかけて、ポン酢をかけるだけで立派な一品になります。
大事なのが、水にさらさないこと。10~15分ほど空気にさらすだけです。栄養が流れず、辛味も抜けます。
- 玉ねぎステーキ
にんにくバター醤油で、香ばしくいただいてみませんか。
玉ねぎ２~3個をお好きな厚さでスライスしてよく焼きます。醤油・みりん・酒・を大さじ2、にんにく、バターを絡めていただきます。仕上げにパセリを散らしても。
- その他
栄養を逃すことなくいただける野菜スープや、豚肉と相性が良いので一緒に炒めても良さそうですね。
私の好きな新玉ねぎの食べ方を紹介させていただきました。
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こちらの玉ねぎスープは美味しくて大容量で、助かります。あと一品足りないかなというときに家族に出しています
お湯を注ぐだけなので、子供たちも自分で作って飲んでいます。
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